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  • 2014/06/10
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希少糖で甘みスッキリ鶏南蛮

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希少糖はお高いのですが、使い方がお砂糖と同じで、体に良いだけでなくお味がスッキリするのでお料理にもコーヒーにも紅茶にもオススメです。

南蛮酢
お醤油 大さじ4
お酢 大さじ5
希少糖 大さじ4 ( お砂糖同量で大丈夫)
温める時、人参、玉ねぎ、生姜を少し入れると風味が出ます。

タルタルソース
玉ねぎ、胡瓜、ピクルスのみじん切り マヨネーズ 大さじ5
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