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手料理
  • 2015/10/25
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カスタードクリーム

レシピ
材料・調味料
作り方
1
砂糖と卵黄を湯煎しながら混ぜる
2
牛乳と小麦粉を1に入れ固まるまでゴムベラなどで混ぜる
3
自分の好きなかたさになったらバニラエッセンスを入れ氷水で冷やして出来上がり
ポイント

湯煎はなるべく熱いほうがいいので沸騰した鍋の上で混ぜると楽
2は時間がかかるが根気よく待つ

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