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手料理
- 2019/02/07
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♯643 ホワイトソースのアメリカンピザ♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ★でピザ生地を作る。
ボウルに材料を全て合わせ粉っぽさがなくなるまで5分ほど捏ねたらラップをかけ倍の大きさになるまで発酵する。
発酵したらガス抜きをして丸め直し5分休ませる。
手や麺棒を使って円形に伸ばす。
- 2
- ☆で具を作る。
具はお好みでOK。
フライパンにバターと野菜などを入れしんなり炒めたら塩胡椒、コンソメ、ナツメグを加える。
薄力粉をまぶして全体に混ぜたら牛乳を少しずつ加えながら混ぜ少し固めに仕上げる。ゆるい時は少し煮詰める。塩胡椒で味を整える。
伸ばした生地にのせチーズをたっぷりかけ300℃に余熱したオーブンで10分〜焼成。
ポイント
オーブンの設定温度によって焼成時間は調節♪
みんなの投稿 (1)
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asuu*簡単に作れるグラタン風のピザヽ(・∀・)ﾉ
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