モロッカンサラダ

きゅうり、セロリ、トマト、にんじんを小さな角切りにして、レモン汁と香菜（コリアンダー）、イタリアンパセリのみじん切りを加える。食べる直前に、オリーブオイルとハーブソルトを加えて軽く混ぜたら完成。