かぼちゃほうとう #登志子のキッチン

今朝、お嬢に「今晩、何か食べたいモノありますか？」って尋ねたら即答で「かぼちゃのほうとうにしてください！」って若い女の子にしては、渋すぎますよねま、しかし・・・食べたいのならば作りましょう！JAでお野菜をオトナ買いしてしまいました！　　　あぁ～～～～！JAってテンション上がるわまずは、このお野菜を使って和の八寸作りました。　　　にんじん葉のごま和え　　　富山の呉西地方では「ごまよごし」と呼ぶらしいです。ししとうの明太子和え　　　あやめかぶのおこうことその葉っぱの煮びたし　　　あやめかぶは、皮を剥かなくても大丈夫なんですよ。紫色も美しいです大根おろし(ちりめんじゃこ入り)に先日仕込んだいくらのせました。　　　実は、この５品盛りつけたところでだんさんが「今日は十三夜だから、小芋か枝豆を食べねばなりませぬ」とか申すので仕方なく、急遽冷凍庫の「茶豆」解凍してお皿にのせました。だから・・・・↑なんか変な盛りつけになってしまいましたbossが、ヒラタケとなめことを持ってきてくださいました。　　　椎茸のようなサイズのなめこ　　　このきのこさん達も、かぼちゃと一緒に煮込みました。お待ちかねの「かぼちゃのほうとう」です。　　　お嬢は大満足で「美味しい！美味しい！」とおかわりしておりました。　　君が美味しいと言ったから　１０月２５日は　ほうとう記念日　　　で、かぼちゃつながりで「かぼちゃプリン」実は、akoakkoさんのところで美味しそうなのを見たのでまねっこしました。　　　早い目のハロウィンということで・・・・