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手料理
- 2023/12/21
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本格スパイス大豆のお肉カレー
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- 炒め玉ねぎとトマト缶、生姜、にんにくを炒める
- 2
- 塩と水、大豆のお肉を入れて炒め煮る
- 3
- 味が馴染んだらスパイス類を入れ一煮立ちさせて完成
- 4
- お好みで最後にヨーグルトを大1〜2混ぜても美味しいです！
ポイント
ホールスパイスは炒め玉ねぎとトマトを炒める際に入れてください！スパイスを入れてからは煮込み過ぎないのがポイント！
もぐもぐ! (45)
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スパイスカレーにはまり、クミン、コリアンダー、ターメリックをベースに、カルダモン、マスタードシード、シナモン、クローブも加えて、トマトベースのスパイスカレーに！😎
大豆のお肉はかみごたえ、食べ応えもしっかりあって、豚肉のような感覚で使えます！
一袋で2人分たっぷり作れて、満足感も高いです😚これで半量一人前なので、十分なボリュームなうえ、もっと野菜やきのこも入れれば、さらに大容量でも作れます😳
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