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手料理
- 2017/03/02
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えびといかとアスパラのふわたま塩こうじ炒め◡̈♡！
レシピ
作り方
- 1
- えびといかは塩こうじをまぶしてモミモミして、しばらく放置しておきます。30分くらい。
- 2
- アスパラは4頭分くらいに切り、1分半レンジでチンします。600ワット。
- 3
- フライパンに油を熱し、卵をさきにふんわりいため、半熟状態でとりだしておきます。お皿に。
- 4
- そこへ、えびいかを入れていためて、火が通れば、アスパラをいれ味付けします。ガラスープの素とこしょうで。
- 5
- さいごに、卵をもどしいれ、さっといためます。できあがりました。
ポイント
ガラスープの素はシャンタンを使いました。全体的に塩気がおおいので、コーンをたっぷりいれると、味に変化がでて、さらにおいしくなりました🌽✨
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#ふわたま🍳❤️