初・手作りベーグル。ゴワゴワしてる…！

この春から社会人デビューとなりました。
そこで勤務先でのお昼ご飯に、お弁当を用意しようと考えたのですが…
今まで一度もお弁当を自分で作ったことがないため、簡単そうなものから手をつけることに。サンドイッチとか。

そのついでにパン作りの練習も、と。
今回はベーグルに初挑戦しました。
成形の行程あたりからミスが…表面ゴワゴワになってしまいました(. . )

練習あるのみですね。
毎日が忙しくなっていっても、料理に触れる時間は作りたいな…