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手料理
- 2020/09/11
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麻婆茄子🍆
レシピ
材料・調味料 (3人分)
作り方
- 1
- 熱したフライパンにごま油を入れ、すりおろしニンニクを入れます。
- 2
- みじん切りした白ネギと挽き肉を入れ、豆板醤を入れます。
- 3
- 火が通ったら、②になすびを入れます。炒めたら、水150㎖を入れ、醤油、砂糖を入れます。
- 4
- ひと煮立ちしたら弱火にして、水溶き片栗粉を入れます。
- 5
- お皿に盛り付けてネギをふりかけて完成です！
ポイント
辛いのが好きな方は、四川風豆板醤がおすすめです(◍´ꇴ`◍)
もぐもぐ! (61)
リスナップ (1)
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豆板醤を多めに入れました(◍˃ ᵕ ˂◍)
レシピ載せます(๑ˊᗜˋ๑)
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