今晩は、餃子、カニサラダ、春雨スープ、ご飯 今晩はリクエストのニンニクたっぷり餃子を作ることになりました。 ここ4年ほど作っていなかったので、時間がかかり、お魚をさばくより大変だったり(^_^;) １回目フライパンからひっくり返す時に、あまりの重たさに息子に手伝ってもらったものの、失敗して円が崩れて意気消沈？したら

続き

息子が「大丈夫、食べられる。誰でも失敗するよ。次頑張ればいいよ」ですって（嬉涙）
おかげで２回目は、軽かったせいもありますが、成功！

豚の塊り肉からひき肉にしたので、コクがあって美味しい餃子が出来ました。
あぁ（汗）いっけない。明日出かけるので、私の分だけニンニクを入れないつもりが、入れて食べてしまった。。

どおりで、今日も美味しかった！