青丹よし万葉チーズケーキ

実物もっと緑色😭だから青丹よし
悲しい写真😭…時間？光？
亀な私に撮り直しする時間は無い…自業自得💦

このチーズケーキは、レアでもなくベイクドでもない、ねっとりとした食感に仕上げてみました。
粉類は入ってません。
代わりに大和芋の粘りで作ってます。
大和まなのヌガーやミルキーな古代チーズ「蘇」、桜の花の塩気がアクセント
こちらは、ザ地産地消家の光料理コンテストにエントリーしていたもの。
今年も入賞させていただけました♪
3年連続入賞…実は自分の限界が見えた年でした💦 # ケーキ #野菜を使った料理

『蘇』💚青丹とは⁇丹青社って会社ある〜
大和芋のケーキ〜食べてみないと分からない〜ので食べたい〜😍⭐️⭐️⭐️

蘇は分かる？😊👍さすが奈良通❣️
あおによしの青丹は、今回の私の解釈は少しくすんだ黄緑色ととらえたの。
それでチーズケーキを黄緑色に焼き上げたの😊
知ってる通り、青丹よしは奈良にかかる枕詞でしょ。😊そのあたりからも奈良っぽさを強調したかったの😊
あおによし ならのみやこは さくはなの におうがごとく いまさかりなり
この和歌のイメージで作ってみたってわけ😁😂
私、こういう遊びがすきなのよ〜〜🤣

知らなかったです😅ありがとうございます🙏
平城京は活気があったんですね〜。
『あおによし』検索してたら日本橋に奈良創作料理店ありました〜『あをによし』奈良のアンテナショップまほろば館の裏だわ〜💕
良い遊び🎶ステキな遊び

🥰💕

お早うございます☀️

( *・ω・)*_ _))ﾍﾟｺﾘﾝ

そろそろこ年の暮れの奈良旅スケジュール🗓

ほんとだ‼️
早いなあ〜〜💦

早いですよね〜😅今年は伊勢市から入ります

伊勢は楽しいですね❤️
今年も良い旅を堪能して下さい❤️

伊勢神宮には行かないの〜😅
法然上人二十五霊場のお寺に参拝してソッコー奈良in😆💦来月は和歌山〜京都を巡るよ〜
信心の旅🙏ありがとうございます🙇🏻‍♂️

来月も関西へ❣️
どちらも良い旅になりますように🙏

有難うございます😘
熊が出ないように〜🤣💦💦💦