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- 2013/10/21
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ほくほく肉じゃが
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。人参は乱切り、玉ねぎはくし切りにしておく。
- 2
- 糸コンニャクは半分に切る。牛肉は食べやすい大きさに切っておく。
- 3
- 鍋を熱して、糸コンニャク、牛肉を油で炒める。次にじゃがいもと玉ねぎ、人参を入れて全体に火を通す。
- 4
- だし汁2カップを入れて、煮立て、砂糖、梅酒、醤油を順にたし、ふたをしてやわらかくなるまで煮る。
- 5
- 器に盛り付け、湯がいた絹さやを彩りに散らす。
ポイント
天然の甘みとコクのある梅酒＝みりん+お酒の効果
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チョーヤ梅酒梅酒で作る、ジューシー＆ほくほく肉じゃが♪
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