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手料理
  • 2014/11/29
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ミートボールのトマト煮込み

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
1
ミートボールを作り、深めのフライパンにオリーブオイルを入れ、揚げ焼きにして、いったん取り出す。
2
①のフライパンにみじん切りの玉ねぎ、しめじ、にんにくを入れて油がなじむくらいまで炒め、トマトソースの材料を加える。煮立ってきたら弱火にし、2/3量くらいまで煮詰める。
3
①のミートボールを加え、蓋をして更に7〜8分煮込んで塩、胡椒で味を調える。
器に盛り付け、イタリアンパセリを飾る。
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ミートボールは、冷凍でも(*^^*)
フライパンひとつで仕上げる、簡単レシピです(o^^o)
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