牛すじシチュー

丁寧に下処理し長時間かけて煮込んだ牛スジは煮込み料理において他のどの部位にも劣らないものがあると思う…でも圧力鍋あったらなぁ

こんばんは🌝

めっちゃ美味しそうです！
牛すじってほんとに美味しいですよね。
大好物です。

コメントありがとうございます！ウチもカミさんが牛すじ好きでして。手前味噌になりますが彼女が作った牛すじ煮込みを初めて食べた時はその美味さに驚かされました。

おおっ！
素晴らしい奥さま。
うらやましいです😊

moonbeams様
はじめまして。m(_ _)m
とても素敵な仕上がりですね‼️
美味しそう。

貴殿が書かれたコメントに、
激しく同意‼️( ・∀・)

😊

コメントありがとうございます。
多少手間はかかりますが、すじ肉は煮込み料理においては最強の部位ではないでしょうか。冷凍庫に牛テールがあるのでこちらも近々仕込む予定です✌️

様。
御返信を賜り有難う御座います‼️
m(_ _)m
仰る通り、
筋肉のコスパ(最近高いけど)と煮込んだ際の味は素晴らしいです。

他には、牛脛肉と牛テールが追従し
煮込み肉の断トツ三強ですね。

同感です👍