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手料理
- 2023/01/16
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キャベタマフライサンド
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- ゆで卵をフォークで潰して塩胡椒、マヨネーズ、牛乳を加えて和える。
- 2
- キャベツは、千切りにし、塩をまぶしてしばらくおき、
水気がでたら、ぎゅっと絞っておく。
- 3
- ラップの上で、パンの上にマーガリン、マヨネーズをぬり、マヨたま、キャベツ、白身魚のフライをのせる。フライにトンカツソース、マヨネーズを軽くかけ、もう1枚のパンで挟む。
- 4
- ラップでしっかり、ぎゅっとつつみ、しばらく置く。
- 5
- ラップごと、包丁でカットし、クッキングシートなどでバラけないよう包み、完成。
- 6
- 同様にもう1個作る。
ポイント
タルタルソースの代わりに、マヨたまを一緒に挟んでます。トンカツソースとマヨネーズの絶妙な味で、しっとり、もっちりの北海道小麦、食パンでサンドするとよくあいます。
もぐもぐ! (64)
リスナップ (3)
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山型食パンを使い、厚切りサンドイッチを作りました。
きめ細かい、しっとり、もっちりした生地の食パンなので、焼かずにそのままサンドにしました。
スーパーのお惣菜の白身魚のフライとキャベツの千切り、マヨたまを挟みました。
味付けは、キャベツに振った塩とたまごを和えたマヨネーズ、フライにかけたトンカツソース。
しっとり、もっちり食感のパンに挟むと
すごくおいしかったです♪
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