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手料理
- 2017/09/15
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昼ごはん 茄子のネギツナチーズ焼き🍆と、焼きパプリカのマリネ
レシピ
作り方
- 1
- 茄子を二つに切り、身を少しくり抜く。
茄子にサラダ油を塗って、ラップしてレンジでチンする。
くり抜いた茄子の身、ネギをみじん切りにし、油を切ったツナ缶と合わせ、麺つゆ少々・マヨネーズ少々・黒胡椒を混ぜて、レンジでチン。
温まった具に、チーズを少し混ぜておく。
茄子に具を乗せ、チーズ・パン粉をかけ、トースターで焼く。
焼けましたら、黒胡椒・パセリなどを振って食べましょう。
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