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手料理
- 2020/06/28
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かぼちゃのタルト
レシピ
作り方
- 1
- 〈パイ皮〉薄力粉にシナモンを加え、2〜3回ふるっておく。
- 2
- 〈パイ皮〉バターをやわらかくして、砂糖を加え混ぜ、卵黄を加えよく混ぜる。
- 3
- 〈パイ皮〉2に1の薄力粉を加え、さっくり混ぜ、直径3㎝の棒状に形作る。パラフィン紙に包んで冷蔵庫で冷やす。
- 4
- 〈パイ皮〉3を5ミリ幅の輪切りにし、バターを塗ったパイ皿のまわりと底に並べ、170度のオーブンで15〜20分焼く。
- 5
- 〈フィリング〉かぼちゃは3㎝位の角切りにし、やわらかくなるまでレンチンする。
- 6
- ミキサーに5のかぼちゃと砂糖、牛乳、バター、塩、とき卵、シナモンを入れ攪拌する。
- 7
- パイ皿にフィリングを流し入れ、平らにならし、180度のオーブンで10分〜15分焼く。
- 8
- お好みで生クリームを添える。
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デジタルパーマスイーツにすると夏野菜のかぼちゃが無理なく、沢山取れます。#夏野菜 #かぼちゃ #タルト #スイーツ #生クリーム #デザート #ベーターカロテン #健康 #免疫力アップ #美味しい
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