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手料理
- 2019/05/21
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レンジ発酵＊お手軽コーンマヨパン
レシピ
材料・調味料 (4個)
作り方
- 1
【生地作り】
①耐熱性ボウル（丼でもいける）に、水・牛乳・バターを入れてレンジで溶かす。
②◎を上から順に混ぜていく。
ボウルの中で1～2分捏ねてひとまとめにする。
③ふわっとラップをしてレンジ加熱。 600W 20秒。
取り出して30秒～1分ほど捏ねたら、同様に600W 20秒加熱。
- 2
- 【分割】
４等分します。
今回は225gくらい。1個＝56g。
- 3
- 【ベンチタイム】
丸めて濡れ布巾をかけて、10分
- 4
- 【成形】
＊ハム入り
1.丸く伸ばしてハムをのせ、手前から巻く。
2.半分に畳んで端と端をくっつける。
3."わ"になってる方に縦に切り込みを入れて開く。
＊コーンのみ
1.生地を丸く伸ばして、周囲の縁を内側に折り込む。
あとはそれぞれコーンマヨをのせて、黒胡椒を散らす。
- 5
- 【発酵】
霧吹きをして 200Wで50秒。
そのまま10分、レンジ内に入れておきます。
- 6
- 【焼成】
パンの表面に牛乳を塗って、200℃で13分前後。
- 7
- 【仕上げ】
刻んだパセリをパラパラ～
ポイント
コーンマヨは適当。
冷凍コーンにみじん切りにした玉ねぎ、日清マヨドレ、黒胡椒、砂糖、ピザ用チーズを入れて混ぜ合わせたものをのせてます。
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ほぼ捏ねないから簡単。
レンジ発酵はイースト多めなので匂いが気になって頻繁には作りませんが、その日のうちに食べきってしまう分には問題ないかな。
毎回バターが先か後か、手順には悩まされます。
今回は片方にハムも巻いてみました✧
ふわふわで～す(*˘꒫˘*)
散らしたパセリは窓を開けた所のプランターにあるので、使うときに窓を開けて採ります(笑)
#コーンマヨぱん #惣菜パン #レンジ発酵 #朝ごはん
簡単で美味しいですよ～\( ◍•ꌂ•◍ )/