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手料理
- 2022/09/13
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くるみパン
レシピ
材料・調味料 (6個分)
作り方
- 1
- ホームベーカリーのパンケースに材料を順に入れる。
くるみは具用ポケット、ドライイーストも専用ポケットにセットする。
- 2
- パン生地コースでスイッチON、
- 3
- 生地ができたら6分割し、丸めてラップをかぶせ15分ベンチタイム。
- 4
- ガスを軽く抜きながら生地を丸め直し、天板にのせてオーブンのスチーム発酵機能40℃で30分2次発酵。
- 5
- 生地に溶き卵を塗り、くるみをのせて180℃に予熱したオーブンで20分焼いてできあがり。
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