切り干し大根の煮物

この間、お店で食べた切り干し大根の優しい味♡
あれを作るにはあと40年はいるな…
考えただけで怖い年齢^^;

わかるわかる！
うちの近くのお蕎麦屋さんが、お通しで、その日によって違うんだけど
これがさー、なんともうんまいのよぉ
切り干しも、金平も、なんてことないポテサラとか、スパラサとかさ、熟年の味ってやつ。
そんなん作れるよに、なりたいもんだね～～(*´-`)

ホンマにやで。
娘達にね教えてあげたいんやけど、なかなか難しいよね
味も一定じゃないし。

スパサラはーいつものように、粉末だしとオリーブオイルです！
これが一番おすすめだな！