ミネストローネ

トマトと味噌の組み合わせってとても好きなんです。
うちのミネストローネは、時間がある時は鰹だしと、お味噌で味付けするんです。
昨日のお味噌汁が美味しかったので、今日は「なめらか」使ってみました。
全体の水分量から味噌の量を味噌汁くらいに入れます。

トマトの濃さに負けない、味噌の風味が効いてます！

具材は、マッシュルーム、玉ねぎ、にんじん、水煮大豆です。家に#アルモンデ。