餃子の皮ラザニア コブサラダもどき にんじんのポタージュ

にんじんのポタージュはにんじん1本、玉ねぎ半分、ジャガイモ一個をスライスで薄くして、少量の水でくつくつ煮込む。
ハンドミキサーで潰した後、牛乳を入れて沸騰ギリギリまで温めて塩コショウで味付け。