土岐→高山→御嶽ヒルクライムからの旅から帰宅しました。 金曜日のランチ。友人の工房、美濃文山窯から高山に向かう途中にたまたま見つけた鰻屋さん。 久しぶりに食べる蒸さない鰻に舌鼓。甘めのタレとパリパリの皮が独特ですね。江戸時代から続く老舗でした。