✓大量消費に困ったら♫ドライ大葉

簡単過ぎてごめんなさい🙇
簡単にも限度ってもんがあると思いますが…。

先日、大葉が沢山あって困っているとコメを頂きお返事させて頂きましたが、記録として投稿させて頂きます。

私、大葉の水を毎日かえたり…と言う事が面倒で、忘れてしまったりすることがあるので、それならばと言う事でジェノベーゼソースの様にしてしまいます。
でも、時にはこんな方法も👍
これなら嵩が減るし、粉パセリと同じ様な使い途が出来ます。
使う用途によって細かくする大きさを変えてみたりしても良いかと思います。
素麺やお味噌汁の薬味、和え物のアクセントとして。
千切りが必要な場合でも、これをふりかければOK(*˘︶˘*).。.:*♡
千切りより食材や調味料に馴染むかと思います😄
粉々にして塩と混ぜれば大葉塩として天ぷら等にも使えますよ〜。