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♯14 ラタトゥイユをソースに♪|asuu*さん
手料理
  • 2016/04/12
  • 874

♯14 ラタトゥイユをソースに♪

レシピ
材料・調味料
好みの野菜
適量
トマト缶
1缶
オリーブオイル
適量
ニンニク
2片
コンソメ
2個
白ワイン
40ml
バジル
適量
塩コショウ
少々
作り方
1
今回の野菜は、茄子・ズッキーニ・トマト・人参。季節の野菜を足しても良い♪

2
フライパンにオリーブオイル（多め）とニンニクを入れ香りが出たら野菜を軽く炒める。

トマト缶と調味料を入れ野菜の歯応えが残る程度に煮る。
ポイント

今回はスパゲティに絡めたけど、パンと一緒に食べたり、チーズをたっぷり乗せてオーブンで焼いたりしても良い♪

ベースがトマトだから、生クリームを足して、具沢山トマトクリームにしてもいいかも〜ヽ(・∀・)ﾉ

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asuu*
ラタトゥイユは作るの簡単&野菜いっぱいでGOOD！
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