１１月２４日 乱切りマジックで早旨⏱✨根菜とさつま揚げの煮物

根菜類を乱切りにして茹で、煮こぼしたら、だし汁、みりん、醤油で煮ました。乱切りだと早く火が通って味もしみやすくなります。さつま揚げの味もしみ出て美味しくなりました。