カテージチーズムースのラズベリーソースがけ

昨日習ったばかりのデザート。優しい味でクセになります(*^^*)

カテージチーズは牛乳とヨーグルトとレモンで作りました(*^^*)

カテージチーズも手作りなんですね。美味しそう😍😍

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カテージチーズは牛乳1リットル、プレーンヨーグルト200g、レモン汁大さじ1で作っています。それをクリーム状にして生クリーム150ccと粉糖60gを6分立てしたものを合わせています(*^^*)