カテージチーズ シンプルは美味しい💛

カテージチーズ

大昔に作った時に
なんだこれ？イマイチやし...(*´ー｀*)
だったので、作るのも市販の買うのも封印してたカテージチーズ。

なんか気が向いて作ってみたら
あらまぁ💛美味しい。
ポイントは最後に「お塩」入れる事だった❣️

①牛乳200ccにレモン果汁大さじ１入れて火にかける(レモンはポッカのやつとかでOK)
②ぼそぼそなチーズと水分にしっかり分離したら、茶こしとかガーゼなんかにあげる。
③チーズに少し「お塩」混ぜる。

※濾した水分は乳清(ホエイ)で栄養価高いので、スープなんかに活用を✌️

何十年も食べなかった身近なものが、実は美味しかったなんて。なんか嬉しい😊

#カテージチーズ
#カテージチーズ手作り

おはようございます☺️
はじめまして。

トップのイラストはぴぴさん作ですか？
とても素敵❤️
ズキュンされちゃいました😆
猫ちゃんのお顔も、ワインボトルの色合いも。

手作りでカテージチーズとはおしゃれですね😄
ワインにぴったりですね🍷

ポトスさん、こんにちは♪♪
トップのイラストはお誕生日にお友達がくれた、どなたかのイラストです☺️
アイコンのみどりのやつは知り合いのイラストレーターが書いてくれた私とうちの猫です。本人より似てる‼︎笑笑と言われます。
カテージチーズ、超カンタンで美味しいくて、誰でもできると思うのでぜひぜひ〜⭐️⭐️