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- 2025/01/06
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昆布は早煮タイプを結び
蒟蒻は手綱風に
薄い練り物は釜山の市場で購入。
一晩水に浸けたイリコ出汁🐟と
昆布を戻したお水、
味醂とお塩すこしでコトコト煮る。
はぁ..
こーゆぅのが
やっぱりほっとする...☺️
#大根煮物
#蒟蒻煮物