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蕗と豚肉の塩ダレ風炒め|あいこ ⁎ˇ◡ˇ⁎さん
手料理
  • 2016/04/29
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蕗と豚肉の塩ダレ風炒め

レシピ
材料・調味料
蕗
豚肉（バラ、豚トロ等）
ニンニクみじん切り
＊シャンタン（中華スープの素）
＊オイスターソース
＊塩胡椒
＊レモン汁
胡麻油
作り方
1
蕗は茹でて筋をとり斜め薄切り

ニンニクをフライパンで炒め、
食べやすく切った豚肉を炒める。

蕗を加えさらに炒めて、＊の調味料を加える。

最後に胡麻油を回しかけさっと炒めたら出来上がり。
ポイント

塩の代わりにナンプラーにし、
ピーナッツの砕いたもの、
パクチーなどトッピングしても美味しい

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