醤油そば&得肉飯(小)@要町・麺処 篠はら

一昨日の開店日当日に食べたラーメンに感動し再訪。今回はデフォの醤油そば(780円)とランチ限定の得肉飯(小,150円)も。肉飯は、注文が入ってからレアチャーシューを角切りにしてフライパンで炒める。甘だれ、長ネギを添え、ご飯は軽め。
ラーメン好きや同業者のようなお客さんが質問すると、惜しげも無く丁寧に説明してくれる。素材、分量、作り方など随所に拘りがある。
肉飯も醤油そばも満足の一杯。

(✧ω✧)キラーン
先日、その道沿いをバスで通りました！

ボケーっとしていて見過ごしてましたが、ここなら行かれそうです🎵

是非どうぞ。ガッツリ系のラーメン屋さんが多い池袋界隈で、ココは繊細なラーメン屋さんです。^_^

行ってきました。

あまりの美味しさに
スープ１滴残さず完食。

「きれいに、どうも」って
言われちゃいました(恥)

リピート必至ですね。

人にも感動するお店ですよね〜

はい。

このグループの接客や進化しようと
している姿勢は、凄いですね。

ブログに、お客様の声をお聞かせください。
とあり、素晴らしいと思いました。

ほん田の本田さん、開店日、自ら奥で黙々とお手伝いされていました。私はココしか行ったことがありませんが、他の「ほん田」グループにも行きたくなりますね〜