シャキシャキさっぱりピリ辛♡冬瓜のソムタム風味サラダ。

こんばんは。

続いて、実家からもらって帰って来た冬瓜をサラダにしました。

実家で、冬瓜消費に何かいいレシピがない？と聞かれて調べた時にオイマヨサラダというレシピが出てきたのですが、それまで冬瓜が生で食べられることを知りませんでした😳

冬瓜って生でも食べられて、おいしいんですね💡

このソムタム風サラダを作ってみたかったので、今日ナンプラーを買って来て、ちょうど一緒に買ってきたトマトやレタスを入れて作ってみました♩
鶏肉や玉ねぎは入れず、冬瓜薄めに切っただけのズボラサラダバージョン💦

調味料の配合は少し薄めに、お酢だけは多めに入れて作ってみましたが、サッパリピリ辛で、冬瓜のシャキシャキ食感がとてもおいしかったです😋✨

このサラダで冬瓜1/2個使いました。
残り半分を家族みんなで食べられるお料理を作ったので、この後投稿します✊🏻✨


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瓜系だものね、生で食べれて不思議じゃないけど今まで思ってもみなかったな〜

シャキシャキなんだね食べてみたいな🎵

すとちゃま〜ありがとうございます♡

ね！生では食べられないと勝手に思っていましたが、クセがなく、とってもおいしかったです😋✨