チーズおやき

暗かったので画像が残念ですが、おやきコンテストで2位になったチーズおやき。3種のチーズが入っているのも素晴らしいが、生地を練る際、水ではなくラングドック産赤ワインを使うあたりが素敵。もちろん信州味噌も入っており、チーズとの相性抜群。