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手料理
  • 2015/04/28
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酒粕酵母使い切りあんぱん

みんなの投稿 (23)
例の酒粕酵母ちゃん。
アメーバから学習しまして、お水少なめ、粉多めでコネコネしました(^_^;)

すると…アメーバのネバネバが、パワーアップしました〜(^◇^;)

冷蔵庫でなんとか形にできるように…

使い切りです。酒粕酵母、恐るべし‼️
酒粕酵母?
お酒の香りするの?
何か酒饅頭の味のパンみたいで
美味しそう!
凄く好き〜
こういうパン😊
りずむちゃん❤️
酒粕、もういいや(笑)
すごく良い香りなんだけどね〜
ネバネバで、お笑い芸人の罰ゲームみたいになった💦😱

またトライする勇気ない💦😅
りずむちゃん、寒くなったらやってみて〜
Miki (^_−)−☆ から えみち
えみちちゃん❤️
香りもいいし、もちもちしてるけどね…

ネッバネバだよー💦💦💦💦💦😭

もうやらない(笑)
酒粕お疲れ様でしたー!^^;

みきさんパンは手ごね?

この生地は絶対手じゃできないと思ったわ!笑

私は毎回ホームベーカリー任せ^^;


うちも今朝のパンで中種は一旦使い切りだけど、酵母液が残っているので何かに使ってみようと思います(*^^*)

また上手く出来たらレシピあげておきまーす!
冬用にwww
え~~~~~変身すんの~笑(*^▽^*)
酒粕の底力ってやつっすかねぇ\(^-^)/アメーバになるのは、やはり酒粕の特徴なのかね?うむ…チャレンジする勇気が…ないわ(T_T)
Miki (^_−)−☆ から chieko ♪
chiekoさん❤️
はい、疲れました〜😭

急ぐ時は手ごね、他の事をやりながらの時はHBです。HBも年代物で、こねるのに40分もかかります。
今回は、HBにお任せしました。始めて20分ぐらいは、いい感じだったんですが、目を離した間に、アメーバになっていました〜😱温まったのが原因かもです。
HBから取り出すのに、すごく苦労して…冷蔵庫に入れるのにアメーバと格闘しました💦😤

でも、焼き上がると、とっても美味しくて、母が気に入ったようです。
また、勇気が出たら…やるかもです💦😅

chiekoさん.ありがとうございました〜💕✨😊
Miki (^_−)−☆ から きみち
きみちちゃん❤️
温めなければ大丈夫みたいだよー
HBさんのコネコネは、温かくなるからアメーバに変身したみたい💦😂
トライしてみて〜

冬おすすめします(笑)
う゛〜〜〜やっぱりきになる酒粕酵母♡
だらしのない リナに 酵母が育てられるか
心配だけど。。。食べてみたぃから
挑戦してみようかなー(¯―¯٥)
食べたいよぉー(๑¯﹃¯๑)
koichiさん❤️
デローンは、冷え冷えにして、粉をパタパタして作りました。
あんまり見ないで〜💦😅アラが…(笑)

香りは、最高に良いですよ〜🎵
ひとつと言わずたくさん召し上がれ〜(^O^)/
Miki (^_−)−☆ から Rina
りなちゃん❤️
美味しいよ〜✨😊
でも、高温に注意らしいから、冬がおすすめかも〜
やってみてね〜(^O^)
Rina から Miki (^_−)−☆
MikiChan٩(๑´0`๑)۶♬おっはよー♬
高温注意なんだねぇ。。。
冬まで待てなーぃ←わがまま(笑)(笑)(笑)

もーだいぶ暑くなってきちゃったもんね💧
Miki (^_−)−☆ から Rina
りなちゃん❤️
おはよ〜(^O^)/
私は、見切り発車で、失敗しちゃって、アメーバになっちゃったけど、chiekoさんが上手に作ってるから、覗いてみるといいかも😊
酒粕酵母の起こし方から、丁寧にアップしてくれてるよ〜
まだ大丈夫かも‼️
頑張ってみて〜

私は、しばらく酒粕はやめとく〜(笑)
yasu吉さん❤️
おはようございます(^O^)/
おひとつと言わず、たくさん召し上がれ〜😊
パンを焼き始めてから、体重が増えてしまいました。ダイエットしなきゃです💦😅
すっご〜〜👀👀
使いこなしてるねぇ🙌🙌🙌

あんぱん、美味しそう😍😍
食後のデザートに食べたい☝️
Miki (^_−)−☆ から みな
みなさーん❤️
使いこなせてるかどうか、わからない〜💦😂
冷蔵庫で一日中、忘れることにして、冷やしながら成形したの。
でないと、またデローンになっちゃうから💦😅
二次発酵は、ナシ‼️(笑)
それでもなんとかパンになった🎵

あんぱんに酒粕の風味がピッタリ
お試しあれ〜(^O^)/
みな から Miki (^_−)−☆
mikiちゃん、おはよ😄

成型が、デロ〜〜ん💦💦は、かなりのストレスよね😱😱

自分なりに、上手く焼けて行くんだね。凄い👏👏👏
Miki (^_−)−☆ から みな
みなさん❤️
おはよ〜(^O^)/

アメーバ生地、迷惑かけたから、二次発酵なしで、自分で頑張ってくれたみたい(笑)

酒粕ちゃん、それなら最初から良い子でいて欲しかった〜(笑)
みな から Miki (^_−)−☆
見捨てずに構ってあげたからだね☝️

あら?子育てに似てる?👀
Miki (^_−)−☆ から みな
子育て…子供たちは、勝手に育った〜💦😅

見捨てなかったのは、貧乏性だからかも(笑)
みな から Miki (^_−)−☆
↑それ大事👏👏👏

今の世の中、使い捨てだもんね💦
Miki (^_−)−☆ から みな
結果オーライだったね(笑)

諦めないで、ぼちぼち自家製酵母頑張ってみるね💦😅
はじめまして(^^;;
リスナありがとうございます!

みに来てくれてありがとうございます
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