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手料理
- 2017/05/12
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♯462 お花のバタークッキー♪
レシピ
作り方
- 1
- バターを常温に戻してクリーム状に練ったら粉糖を加えて混ぜる。
卵黄とバニラオイルを加えて混ぜる。
アーモンドプードルと振るった薄力粉を入れ切り混ぜ、ひとまとまりにする。
生地の1/3を分け苺パウダーを練り込む。
残りの生地の1/4を分け抹茶パウダーを練り込む。
それぞれラップに包んで冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。
- 2
- 苺の生地を9×15㎝位に伸ばす。
抹茶の生地を3×15㎝位に伸ばす。
プレーン生地の1/5を9×15㎝位に伸ばし、苺の生地に重ねる。
残りの生地の1/6を3×15㎝位に伸ばし、抹茶の生地に重ねる。
残りのプレーン生地を12×15㎝位に伸ばす。
- 3
- 苺の生地を1㎝×2本、1.5㎝×2本、2㎝×2本に分ける。
白い生地の部分を合わせるように重ねて丸い棒状にしていく。
抹茶の生地を1.5㎝×2本に分け、白い生地を上にして並べ苺の生地を乗せる。
そのままプレーンの生地に乗せ海苔巻きの様に包む。
冷凍庫で30分ほど休ませる。
カットしやすい硬さになったらカットし、180℃に予熱したオーブンで20分焼成。焼き色をつけたくない場合は途中でアルミホイルを被せる。
ポイント
色を変えても可愛い♪
みんなの投稿 (3)
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asuu*母の日などにヽ(・∀・)ﾉ
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izuyo から asuu* へきれいな薔薇ですね〜😆✨✨✨
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asuu* から izuyo へありがとうございます^_^izumiさんのイラストパン凄いです！美女と野獣のパンにこのクッキー合わせたら可愛いてすね♪
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