ポテトグラタン❄︎たらこマヨと高菜とマッシュルームの和テイスト🍄

レシピ

材料・調味料 (3 人分)

じゃがいも小さめ: 5個

玉ねぎ中くらい: １個

マッシュルームか椎茸とか: お好みで

バター: 大さじ2強

小麦粉: 大さじ3 強

牛乳: 1カップ半くらい

たらこ: 2腹

高菜: あれば大さじ2くらい

トップのマッシュルーム: ６個くらい

フライドオニオン: お好みで

パセリないからアオサ海苔: パラパラ

グルメだれか濃口醤油: 小さじ1くらいずつ

コンソメ: 少し

作り方

1: じゃがいもは洗って芽を取りレンチン

2: 皮をむいてスライス 7ミリくらい

3: 玉ねぎとマッシュルームはスライスする薄切りで

4: フライパンにバターを焦がさないように熱して玉ねぎとマッシュルームを炒める。高菜も混ぜて軽く炒める。火が通ったくらいで小麦粉振り入れてバターを馴染ませる。

5: 粉っぽさなくなったら牛乳少量ずつ入れてホワイトソースっぽく伸ばす。牛乳の量はのばしながら加減してください。この時にコンソメで薄味をつけてください。たらこと高菜と醤油を足すので薄くて大丈夫です🙆

6: ホワイトソースを別に作らない簡単な作り方になります。とろみがついたら火を止めます🔥🛑

7: レンチンのじゃがいもをグラタン皿にカットして敷き詰めます（グラタン皿はサラダオイルやオリーブオイルを少しひいてキッチンペーパーでグラタン皿をコーティング。）

8: たらこは皮を除きマヨと合わせます。

9: じゃがいもの上に玉ねぎとマッシュルームのホワイトソースを乗せて平らにする。

10: たらこマヨとをそのうえに薄くのばします。

11: ピザ用チーズをのせます。たっぷりでも少なめでもお好みで

12: スライスしたマッシュルームを乗せてグルメだれもしくは濃口しょうゆをたらーっとまわしかけます。ピタッと弁の使い勝手を楽しんでね❣️

13: グラタンコースで焼きます。

14: 焼き上がりにお好みでフライドオニオンやアオサ海苔で食べます。

ポイント

お醤油をかけてから焼いたり
和風パスタのようなたらこや高菜を使っています。
これをご飯と食べたくなるような衝動にもかられますが。
もうこのグラタンでお腹いっぱいでした。
お醤油は焼くことで香ばしさと柔らかな味を引き立てるので、チーズとの相性もよいです。
たらこなど味が濃いものを足して行くのでホワイトソースはほんの薄味で大丈夫です🙆

みんなの投稿 (5)

: chiaki3（平川ちあき）

チョッパーちゃんのポテトグラタンみて❤️

ネットスーパーで間違ってふた袋買ってしまったじゃがいもを使おうって決めました。

賞味期限そろそろのたらこと高菜があったので、和風な感じに作りました。

焼く前に鮮度の一滴プレミアムだれをまわしかけて焼きました❣️
美味しかった✨✨

つくフォトでもないしきっかけくれたチョッパ〜ちゃんお呼び出しはしないけどありがとうございます🎶🎶

: チョッパー＆ホヌから chiaki3（平川ちあき）へ

千秋ちゃ〜〜ん

またまた☆(*Ü*)٥hayoϋ☆😁

ってか！
千秋ちゃんもポテトグラタンだったんだね〜😃💕
しかも！
私のなんかより数十倍も綺麗でメッチャメッチャ美味しそうやわ〜〜♬*(๑ºั╰╯ºั๑)๛♡💕💕💕💕
和風味っても良いな〜〜(灬˘╰╯˘灬)♥｡･ﾟ
高菜にタラコ香ばしく焼かれた感メッチャ出て美味しいのがすーっごーく伝わるアップだよ〜〜ｽﾞｷｭﾝ( *˘ ³˘)ｰ♥ｰ>💞💞💞

Xmasの素敵なディスプレイも(∩´∀｀)∩ｽﾝﾊﾞﾗｽｨ♪😍💕💕💕

: 咲きちゃん

わー美味しそうー。材料見るだけでそそられるわ。タラコも入ってるんだねー。お醤油で和テイストなのがまたいいね👍

: chiaki3（平川ちあき）からチョッパー＆ホヌへ

チョッパーちゃん🌖
遅くなってごめんね🙏〜

来てくれてありがとう😊
チョッパーちゃんのポテトグラタン。めっちゃ美味しそうでうちにもじゃがいもふた袋あったよねって思って。
お家にあるもので作ったらとっても美味しく出来たよ🎶🎶

高菜とタラコは和風の鉄板だもんね
たらもサラダもあるくらいだし✨✨

いつも適当だけどなんとかなってる。。

チョッパーちゃんの美味しそうなグラタンから真似っこさせてもらってありがとう✨✨

寒くなったけど身体は大丈夫⁉️
私はこの前仕事でかなり力を使う事したら。
前に首も腰もヘルニアやってるからさ
今左半身しびれちゃってるー
スマホ持つのもアイホン8プラスにしたら重くって。

私もなかなかSDお散歩できなくなってるよ。

チョッパーちゃんも無理なくね✨
そしてお母様の事も日々心配してると思うけど、元気じゃないと動けないから。
無理しないでね❣️

コメント嬉しかった❤️❤️
ありがとう😊