Steak ステーキ

Cooked me a nice medium rare Wagyu steak. 今宵はスキレットで焼いた和牛ステーキ。焼き加減はばっちりミディアムレア👍

👌

フォローありがとうございます(^^)

美味しそうなステーキですね。焼き具合がバッチリ👍私もガーリックがたっぷり効いた料理、大好きです。

フォローありがとうございます(*☻-☻*)ステーキ美味しそうですー(^｡^)
よろしくお願いします(*^^*)

ステーキは必ず厚手の鋳物のスキレットで焼くようにしてます。もうそれだけで美味しいので。

実は嫁が肉だけ買ってきて、「焼いて」と言われて作りました。😑

わぁお！！素敵なご主人ですね(*☻-☻*)上手だし、凄いですね(*☻-☻*)

うちは和牛が手に入らないので、焼く前に、りんごでマリネしたり、フォークでぶすぶす穴を開けたりして、少しでも美味しく食べられるように頑張っていました。

スキレットかぁ~。電気hobでもつかえるでしょうか(*^^*)

To: yumi5555 GBならblack angusがあるじゃないですか！（笑）冗談はさておき、実は霜降りの和牛はギトギトして好きではないんです。この和牛はモモ肉でそもそも脂肪がそんなに多くない部位なので、霜降り和牛でも丁度良かったみたいです。スキレット、electric hobでも大丈夫じゃないなんじゃないですか？スキレットを売ってるお店で聞けばいいと思います。やっぱり、厚手の鉄だと温度の変化が急激じゃなくなるので、肉に火がちゃんと通っていいんですよね。あと、鉄の表面で肉を焼くと、表面がしっかり固まるので肉汁が閉じ込められていいんですよね。

やっぱり(^^)うちの家族も、霜降りは柔らかすぎると言います。噛みごたえのあるお肉の方がいいようです。

霜降りは自分用だけにしておこうかな(*^^*)

遅くなりましたが、フォローありがとう！よろしくお願いします。ステーキ超食べたい美味しそう！！