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手料理
- 2014/07/21
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ダイアモンドクッキー
レシピ
作り方
- 1
- 無塩バターをレンジでマヨネーズ状態にする(500wで10秒 様子を見つつ繰り返す)
- 2
- そこに振るった粉糖を入れ泡立て器でよく混ぜ合わせ、卵黄 バニラエッセンスを入れさらに混ぜる
- 3
- 振るった薄力粉を入れ生地が黄色くまとまるまでカードかゴムベラで切り混ぜる
- 4
- 生地を直径3センチ位の棒状にしてラップで包み冷凍庫で約一時間休ませる
- 5
- 凍った状態で，グラニュー糖をまぶす。
約1cmくらいの厚さに切る。
- 6
- 150℃に予熱しておいたオーブンで20分～25分焼き上げ出来上がり！
ポイント
周りにグラニュー糖をまぶすととっても甘くなるので、生地に使う砂糖は調節してください(´人･ω･｡)
もぐもぐ! (69)
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色んなレシピを見ながら自分なりに作ってみました！(●･ω･)/
グラニュー糖がカリッカリで美味しいですよ〜💓綺麗なのでプレゼントすると喜ばれること間違いないです！