茄子🍆と鴨🦆のすき焼き風

昨日買い物に行ったらナスが安売りしてたので、ナスだけ焼いてすき焼き風に溶き卵に絡めて食べようと思ったけど…

それだけではあまりにも寂しいので、鴨ロースも一緒に鍋に…
そして、鴨といえばネギなので、ネギも投入した一品です😄

ちなみに、ナスはこの後熱したフライパンで焼いてから鍋に戻して、カモも取り出して食べる分だけしゃぶしゃぶ風に加熱しないとパサパサになります。