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手料理
- 2013/02/10
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バースデーケーキ
レシピ
作り方
- 1
- ポイントだけ……
たまご、バター→室温に
薄力粉、さとう→それぞれフルう
形にクッキングシートを
オーブンを予熱
- 2
- 湯煎でメレンゲを作り、湯煎をはずし、黄身、さとうをいれ、持ち上げてリボン状になるまでまぜ、薄力粉をザックリまぜ、粉が消えたら溶かしバター牛乳を入れてツヤツヤにしたら形に流すっ
- 3
- １７０℃２５分焼きます。
竹ぐしを刺して何もついて来なければ上から落として、焼きちぢみを防ぎ、あら熱とれたら冷す。
- 4
- キルシュ10さとう10熱湯30を冷ましたのをはけでスポンジに塗るとしっとり。
あとはすきにデコすれば……
完成
ポイント
５号の分量
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