育ち盛り男子の簡単弁当おかず「漬けおきタンドリーチキン」

サーモス保温ジャーに入れた今日のお弁当おかず。漬けおき冷凍保存しておいた「胸肉のタンドリーチキン」です。(ごはんは別の保温ジャー、サラダはタッパ、デザートの果物も別途入れてます)。

タンドリーチキンを作るカレー粉やケチャップ、すりニンニク、生姜などの調味料の他、甘酒を加えて冷めても柔らかい胸肉にしました。

ジップロック袋に調味料混ぜ合わせ最後に胸肉入れてモミモミしてから、調理はせずに冷凍保存しておきました。昨晩キッチンに出しっぱなしにして解凍させておき、朝焦げないようにテフロンのフライパンで焼きます。