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手料理
- 2015/12/02
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＊チーズたっぷりキノコピラフ＊
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- しめじは石づきを落としてほぐす。
ピーマンとパセリはみじん切り。
シーフードミックスを解凍し、水気をよく切る。
- 2
- フライパンにバターを溶かし、しめじ、ピーマン、シーフードミックスをしおと黒こしょうをして、炒める。
水気がなくなるまで中火で炒める。
- 3
- ❷にごはんと鶏ガラスープの素を入れて炒める。パラパラをなるまで、切るように炒める。
- 4
- ごはんがパラパラになったら、醤油を入れて更に炒める。
- 5
- 全体にまんべんなく炒められたら、火を止めて、器に盛る。
ごはんが温かいうちに、とろけるチーズと粉チーズをふる。仕上げにパセリを飾り付けて完成。
ポイント
シーフードミックスの水気をしっかり飛ばすのが、ごはんをパラパラにするポイントです☆
ごはんを入れてからは、木ベラで手早く切るように炒めてください(^ ^)
もぐもぐ! (24)
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