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手料理
- 2017/02/21
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ハンドメイドショップオープンのお祝いごはん♡簡単トマトスープレシピ☆
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- ベーコン、野菜類はすべて1センチ角切りにする。
- 2
- トマトは、裏側に切り込みを入れて、湯むきをしておく。
- 3
- オリーブオイルを温めたお鍋に、ベーコンを弱火でじっくり炒める。
- 4
- ベーコンの油が出てきたら、野菜類をサッと炒めて、油が回ったらお水(分量外)500cc程度を入れ、コンソメとローリエを入れ、湯むきしたトマトを丸ごと入れる。
- 5
- フタをして、じっくり弱火から中火で20分ほどコトコト煮込む。
- 6
- 仕上げに、塩コショウを振って完成！
ポイント
トマトを入れたあとは、煮崩れないように、触らないことがポイントです(^^)
コンソメは、お好みで量を調整してくださいね♪最初にニンニクを少し入れても、風味が良くなります♡
#トマト #ベーコン #コンソメスープ
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トマトは丸ごとをコンソメ煮。
簡単にレシピあげてみました！
あとは、鶏肉ステーキをグレープフルーツソースで。さっぱりしていて食べやすいソースです☺︎
ヘルシーな疲労回復パーティになりました笑
開店おめでとうございます🎉
お疲れ様です&頑張って下さい😊🙌🏻
おかげで連日寝不足です😴笑
おいしいもの食べて、乗り切ります！！✌️
自分の好きな事やれるって、羨ましいです。
大変でしょうけど、無理せずに頑張って下さいね☀✨
ありがとうございます♡
確かに忙しくっても、好きなことが出来るのは幸せなことですよね☺️
マイペースにがんばります♪