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- 2023/06/04
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肉無しでも満足！味噌バター肉じゃが
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味噌とバターのコクで肉なしでも満足！旨みたっぷり！肉無しでも美味しいんだけど、彩りと少し見栄えを考えてベーコン2、3枚をプラスしました😅💦
こちらも白味噌のような甘みと熟し過ぎない白い味噌の色が煮物の色も綺麗に仕上がるかと糀美人『なめらか』の方を使用。
砂糖不使用だけど、甘みも十分。優しいお味が素材の旨みを活かしてくれてます。
糀粒もない滑らかな味噌なんで、焦げ付きやすさも緩和された気がします。
#糀美人『なめらか』 #簡単料理 #野菜料理 #甘酒料理