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手料理
- 2018/11/07
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◇旬の魚介と野菜 松茸の香るジュレ◇
もぐもぐ! (27)
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ジュンシェフの【秋の特別コース】グレードアップ版✨
ママ会でご利用いただきました❣️
コースのテーマ：〜秋を感じる色彩、体に優しい、食材の香りや旨みを活かし、 地域や食材にこだわって〜
前菜1品目は
旬の魚介と野菜 松茸の香るジュレ
シェフより→「利尻昆布の出汁に、秋野菜の旨みを閉じ込めた スープに松茸の風味を加えてジュレに。魚介・秋野菜と一緒に提供させていただきます。」
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食材費や出張費みで5,000円から(^^)
育児中で外食ができないママへのご褒美に、奥様へのプレゼントに、女子会の思い出に、いろいろなシーンでご利用ください♪
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