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手料理
- 2013/10/11
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魚介のうま味たっぷりミネストローネ（週末夫婦ごはん）
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 1.ポリ袋にホタテ、イカ、醤油を入れてもみ込む。玉ねぎ、セロリ、かぼちゃは１cm角に切る。にんにくは粗みじん切りする。パセリはみじん切りする。
- 2
- 2.フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら玉ねぎ、セロリ、かぼちゃを加えて玉ねぎが透き通るまで炒め、有頭海老、ホタテ、イカを加えてさっと炒める。
- 3
- 3.水、トマト水煮を加えて弱めの中火で１５分煮たら醤油を加え、塩、こしょうで味を調える。
- 4
- 4.器に盛り、パセリを散らしたら完成。
みんなの投稿 (2)
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ｋｚｓｙｋ魚介類たっぷりで、美味しそうですね(^^) フォローありがとうございます(@^▽^@)よろしくお願いします♬
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ゆきフォローありがとうございます、ミネストローネ魚介のだしたっぷりで美味しいですよね ♡これからもよろしくお願いいたします
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