ベーコンとエリンギのホワイトオムライス

【材料2人分】
卵:4個
温かいご飯:お茶碗2杯分
エリンギ2本
ベーコンブロック お好みの量
玉ねぎ少々
塩こしょう少々

【ホワイトソース】
生クリーム(動物性のもの)・牛乳：各60ml
小麦粉大さじ1

エリンギ、ベーコン、玉ねぎを炒める時に
小麦粉を振りかけながら炒め
牛乳をそそぐとダマのないホワイトソース出来る。