#14070303 茄子の天丼 ¥190

茄子/アスパラ/玉ねぎだけの天丼を思いつきで作ってみた結果、温度調節シクッてベチャになり、衣付け直して二度揚げしたら今度は焦げた。タレはそれっぽいのができた。

[レシピ] 天丼のたれ
◉ミツカン追い鰹つゆ/みりん/砂糖/醤油/チューブしょうがを鍋で適度に煮詰める。