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手料理
  • 2017/09/13
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千切り大学芋

レシピ
作り方
1
サツマイモは千切りにして、水にさらしてから、からりと素揚げする。
2
韓国水飴に醤油を少々足し、①とゴマをからめ手出来上がり。
ポイント

韓国水飴は、サラリとしているので、絡めやすく、お味もアッサリとした軽い甘さで、和え物の砂糖がわりに使うと便利です。

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