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ビーフシチューは赤ワインをしっかり使ったので、割とあっさり。
同じデミグラスを使った2品だったけれど、変化させることができたようで、好評でした。
シチューには生クリームかけると本物感でるんですが、忘れてしまいました😅
#デミグラス
#ワイン
#赤ワイン
#牛肉